牛肉馍是亳州很有名气的小吃。它选用上好的黄牛肉，再配上粉丝、姜、葱等辅材为馅烤制而成。这种馍吃起来面皮酥软，馅香不腻，味道特别好。

证券之星消息，截至2024年7月29日收盘，绝味食品(603517)报收于14.33元，下跌2.25%，换手率1.04%，成交量6.44万手，成交额9272.17万元。

7月29日的资金流向数据方面，主力资金净流出148.12万元，占总成交额1.6%，游资资金净流入150.12万元，占总成交额1.62%，散户资金净流出2.0万元，占总成交额0.02%。

近5日资金流向一览见下表：

绝味食品融资融券信息显示，融资方面，当日融资买入787.02万元，融资偿还440.39万元，融资净买入346.64万元。融券方面，融券卖出1.39万股，融券偿还2.95万股，融券余量34.71万股，融券余额497.39万元。融资融券余额3.6亿元。近5日融资融券数据一览见下表：

该股主要指标及行业内排名如下：

绝味食品2024年一季报显示，公司主营收入16.95亿元，同比下降7.04%；归母净利润1.65亿元，同比上升20.02%；扣非净利润1.56亿元，同比上升15.66%；负债率26.98%，投资收益-1428.83万元，财务费用832.03万元，毛利率30.03%。绝味食品(603517)主营业务：休闲卤制食品的研发、生产和销售。

该股最近90天内共有28家机构给出评级，买入评级24家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为27.99。

资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交

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